貧血を改善する生活習慣

普段の生活で手軽に取り組める、
貧血を予防する方法をお伝えします。

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貧血を改善する生活習慣

貧血によい食べ物

レバーなど鉄を多く含む食べ物を毎日の食事に取り入れましょう。

鉄を多く含む代表的な食べ物としては鶏や豚のレバー、牛の赤身肉、マグロ、カツオなどが挙げられます。ちなみに、鉄には「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」があり、より吸収されやすいヘム鉄は魚や肉に含まれます。

ただし、成人が1日に必要とする約10mgの鉄を摂るためには鉄が多い鶏レバーでも約111gもの量が必要です。貧血予防にはヘム鉄の摂取がより効果的ですが、下の表を参考にしながら、非ヘム鉄を多く含む野菜や穀物もバランスよく組み合わせ、食事の面から貧血予防に取り組みましょう。

ヘム鉄を多く含む食品

牛肉、豚肉、鶏肉

魚

成人に必要な1日鉄分量約10mgを含む食品名とその量

食品名

量

鶏レバー

111g

鶏もも肉

(若どり)

1,667g

豚レバー

77g

豚ヒレ肉

(中型種)

833g

和牛サーロイン(脂身つき)

1,111g

卵

667g

食品名

量

クロマグロ赤身(養殖)

1,250g

イワシ

476g

イワシ(丸干し)

227g

カツオ

526g

サンマ

714g

非ヘム鉄を多く含む食品

貝類

ほうれん草

成人に必要な1日鉄分量約10mgを含む食品名とその量

食品名

量

アカガイ

200g

アサリ

263g

アサリ

(水煮缶詰)

33g

カキ

(貝)

476g

ひじき

(鉄釜/乾)

17g

あおのり

13g

食品名

量

アーモンド

278g

ごま

(炒り)

101g

ホウレンソウ

500g

サラダ菜

417g

サニーレタス

556g

※出典:文部科学省:日本食品標準成分表2020

バランスのとれた食生活が大切

バランスのとれた
食生活が大切

栄養バランスのよい食事と、規則正しい生活が貧血予防の基本です。

貧血予防には鉄だけでなく、たんぱく質・糖質・脂質・ミネラル・ビタミンを1日の食事にバランスよく取り入れることが大切です。なかでも血液を作り出すために欠かせないビタミン類や葉酸、コバルト、腸からの鉄吸収を助ける銅などは欠かせません。

これらの栄養素をきちんと消化し、効率よく吸収するために、食事の際は急がずよく噛んで食べることも忘れずに。

そして、食生活と同じくらい大切なのが胃腸の健康管理です。アルコールの飲みすぎや過食、ストレスによって胃腸に負担をかけ続けていると、胃腸の働きが低下し、鉄をはじめとする栄養素の吸収に支障をきたします。

暴飲暴食を避けて適度な運動をし、規則正しくストレスをためない暮らしを心がけましょう。

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